【材料】
・あさり　
・あさりの煮汁　
・之だし　
・塩　
・生姜　
・山椒

独自の三度炊きでふっくら仕上げ。
味がまとまるように。それぞれのバランスを大切に✨

そのままご飯のお供に。
お茶漬けでも。
小さく切って出汁で炊いたごはんに混ぜても美味。

塩ベースで炊き上げた浅利、クセになります