職人の基本から生まれた「之だし」 | 日本料理のための本格出汁パック

基本を知った職人だからこそできる商品開発

イレブン株式会社では⾧年の料理人経験と学んだ知識を活かし、商品開発を行っております。

今回開発した「之だし」は料理人人生で師匠から教わった出汁の基本を忠実に守り、経験と知識を駆使し約2年試行錯誤の末、
独自の製法で完成させた出汁パックです。

「之だし」は国産の天然素材、
鰹と昆布のみを使った「和」の出汁パックです。
香りと旨みを抽出したお出汁は
味はついておりません。
「無味」だからこそ
鰹節の豊かな香りと昆布の深い旨みを
感じて頂けると思います。

之だしは日本マタニティフード協会の認定食品です。みなさまに安心して使って頂けるようにという願いから、認定を受けました。妊婦さんや赤ちゃんの離乳食、ご家庭のお食事に。

この「之だし」は出汁パックの手軽さで在りながら本来の方法で取ったものと変わらない出汁を取ることができます。
お出汁が簡単により身近な存在になってほしいと思っております。